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旬の惣菜 笹吟(ささぎん)


代々木上原では老舗の風格。お酒好きにはたまらない旬のお惣菜が魅力。

清潔でこざっぱりとした落ち着いた雰囲気の店内は客質が良く大人の雰囲気で、お酒・料理・ロケーションと三拍子揃った居酒屋として、いつでも混み合っている人気店。
人気のヒミツは旬の素材を存分に生かした上品なお惣菜。種類も豊富で、酒飲みなら思わず頼みたくなるメニューがずらり。鮮度の良いお造りや山海の珍味もお酒好きにはたまらないが、種類の豊富な和え物類や野菜の炊き合わせは本当に美味しく女性に人気。飲まない方でも十分に愉しめます。やはりこう言った完成度の高い料理を少量づつ摘みながら飲むのが大人の街、上原流。
お酒の種類も豊富で、通好みの銘柄が揃っている。カウンターに座ると知識の豊富なマスターが好みに合わせて選定してくれる。その選定の的確さは流石。このお酒にこの肴…とあれこれ試しているうちに、ほろ酔い気分に。〆のおにぎりもふんわり、お米のおいしさと具材の美味しさを最後まで堪能すれば、ハッピーな夜は間違いなしです。


鴨と青菜の和え物。気の利いた小品に店のコンセプトを感じます。

汲みあげゆばと生ウニの葛餡かけ。ウニの質が良く、ゆばの優しい甘みとのハーモニーが絶妙。


3品盛り。通常のお造り・焼き物・煮物も鮮度が良く期待を裏切らない。

酒の種類は豊富。全国の地酒が楽しめる。

※お料理は季節ごとに異なります。

取材:2010年6月


旬の惣菜 笹吟(ささぎん)

〒151-0064 渋谷区上原1−32−15 第二小林ビル1F
TEL03-5454-3715  17:00〜23:45、(土曜日は17:00〜23:15)
※小田急線・東京メトロ千代田線“代々木上原駅”南口徒歩1分

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